¡Celebremos la llegada de la primavera en grande! Únete a nosotros en el histórico Cortijo La Zafra (antiguo Cortijo Bacardi) para nuestra Fiesta de la Primavera. Disfruta de una cena exquisita en un entorno encantador, seguida de una vibrante sesión de música para animar la noche.
Cada momento de esta velada especial estará dedicado a una causa noble ¡Apoyar a la Fundación Autismo Sur! La recaudiación durante la noche se destinará directamente a esta importante organización, que trabaja incansablemente para mejorar la vida de las personas con autismo y sus familias en la región.
Después de la cena habra amenización y ambiente de fiesta con varios DJs y música en directo.
Así que únete a nosotros para una noche de celebración, buena comida, música y solidaridad. ¡Te esperamos el 24 de mayo en el Cortijo La Zafra!
Aperitivos Frios
Jamón Ibérico Bellota
Lomito Ibérico de Bellota
Queso Viejo Reserva
Tartar de Bonito y Cereza con Toques Balsámicos de Menta
Sopa Fría de Mozzarella con Esponja de Tomate y Albahaca
Copa de Salmorejo Cordobés con Huevos y Jamón Ibérico
Ensaladilla de Gambas a la Plancha con Nube de Camarones Esferas Crujientes rellenas de Mousse de Atún en Escabeche
Aperitivos Calientes
Cartuchito de Cazón en Adobo
Saquito de Chorizo Picante, Camembert y Miel
Taco Cochinita Pibil
Mini tortillitas de Camarones
Croqueta de Cola de Toro
Brocheta de Yakitori de Panceta Asada con Cebolla Frita y Cebollino Fresco Brioche de Calamares con Mayonesa Picante al Grill
Entrantes
Cilindro en Vela de Cabracho con Velo de Choco bañado en Mayonesa de Gambas y Teja de Chipirón
Servicio de Pan Servicio de Pan
Segundos Platos
Carré de Cerdo Ibérico relleno de Setas y Beicon ahumado en Salsa de Morillas
Naturales y Gorro de Cristal con Sésamo
Segundos Platos Alternativos al Principal 10%
Bacalao en Tinta de Chipirón con Ensalada Caliente de Verduras y Panceta
Postre
Lemonpie con Crema de Vainilla y Tierra Tricolor
Bodega
AGUA MINERAL, REFRESCOS, CERVEZA
MANZANILLA SOLEA DE BARBADILLO
VINO BLANCO VIÑA ARNAIZ VERDEJO
VINO TINTO MONTESIERRA SELECCION
